👨‍🔬💬Ученые Техасского университета (США) предложили использовать перекись водорода и ультрафиолетовое облучение для дезинфекции скорлупы инкубационных яиц от патогенных микроорганизмов.

По их словам, сочетание данных элементов разрушает клеточную структуру вредных микроорганизмов качественнее, чем использование других методов, сообщает портал wattagnet. com со ссылкой на исследование компании Innovative Poultry Solutions (ООО «Инновационные решения для птицеводства»).

👉В предложенном методе происходит практически мгновенное снижение микробной обсемененности, утверждают исследователи. В процессе санитарной обработки яйца сначала проходят через камеру опрыскивания, где они слегка смачиваются раствором перекиси водорода. После этого яйца поступают в камеру облучения ультрафиолетом. В процессе облучения расщепляются молекулы перекиси водорода, образуя гидроксильные радикалы. Они реагируют с клеточными структурами любых присутствующих микроорганизмов и разрушают их, уничтожая бактерии и другие патогены на поверхности яичной скорлупы.

Подробнее https://vetandlife.ru/sobytiya/uchenye-predlozhili-dezinfi