Россельхознадзор во время цифрового мониторинга в системе «Меркурий» обнаружил поставки говяжьего жира на АО «Верховский молочно-консервный завод» в Орловской области.

На данном предприятии ежегодно производится около 18–19 тыс. тонн молочной продукции, преимущественно сгущенного молока. Продукция изготавливается под разными брендами и поставляется в торговые сети и соцучреждения.

👉🏼Добавление в молочную продукцию говяжьего жира говорит о том, что продукт является фальсификатом.

Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям обратилось в прокуратуру для проведения совместной проверки.

🔎Во время проверки специалисты ведомства взяли пробы нескольких партий сгущенного молока жирностью 8,5%. Образцы передали на исследование в ФГБУ «ВГНКИ». В продукции обнаружили компоненты немолочного происхождения. «Так, примесь говяжьего жира к общему объему молочного жира составила 45,5% в сгущенном молоке под брендом «Молочный союз» и 42,6% – в сгущенке под брендом «Светаево», – говорится в сообщении пресс-службы Россельхознадзора.